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色彩构成酸甜苦辣,几道菜之后,颜色,香味和味道都很好吃。 学会炫耀你的家人!-东方美食

2020-10-23 06:50:49博名知识网
洋葱炒牛肉配料:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,肉汤,蒸鱼酱油,黑酱油,蚝油,现磨胡椒粉,番薯淀粉实践:1。切洋葱;切青椒;切红辣椒;2。半碗肉汤,加入三汤匙蒸鱼和酱油,半汤匙酱油,半汤匙蚝油,现磨胡椒粉,少量红薯淀粉,搅拌均匀并静置;3。坐在锅里的水,把肥牛放在锅里;用筷子散开并关闭热量;搅拌直到肥牛基本变色并去除;4。用油immer锅;

  洋葱炒牛肉

  

QQ截图20201002160309.png

  配料:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,肉汤,蒸鱼酱油,黑酱油,蚝油,现磨胡椒粉,番薯淀粉

  实践:

  1。 切洋葱; 切青椒; 切红辣椒;

  2。 半碗肉汤,加入三汤匙蒸鱼和酱油,半汤匙酱油,半汤匙蚝油,现磨胡椒粉,少量红薯淀粉,搅拌均匀并静置;

  3。 坐在锅里的水,把肥牛放在锅里; 用筷子散开并关闭热量; 搅拌直到肥牛基本变色并去除;

  4。 用油immer锅; 当低热量油加热50%时添加洋葱; 炒香后,加入青椒和红椒一起炒;

  5, 洋葱半透明时,添加肥牛肉; 搅拌均匀,加入酱汁,搅拌均匀。

  豆和胡椒炒的蛋

  

QQ截图20201002160355.png

  配料:鹌鹑蛋10个,青椒2个,约10豆temp,朝天椒1个,花雕5毫升,两瓣大蒜,适量的淡酱油,适量的盐,适量的植物油和少量的糖;

  实践

  1。在平底不粘锅中倒少许油,将鹌鹑蛋煎至油变热,放在一旁备用。

  2。将尖椒切成小段,然后在锅中煎至金黄色,两面去皮,放在一旁备用。

  3。再次将少量油倒入锅中。 当油变热时,将大蒜片和豆加入慢火中使其变香,然后倒入花雕;

  4。搅拌煎鸡蛋,青椒和朝天椒,并加入一些盐和糖。倒入淡酱油后再炒一分钟。

  大蒜细面条香菇

  

QQ截图20201002160536.png

  配料:1头大蒜,金针菇,一小撮龙口粉丝,小红辣椒,葱,盐,淡酱油,香油

  方法:1。 将粉丝放入沸水中浸泡约5分钟,然后切碎青葱,大蒜和辣椒以备使用;

  2。 取出配料并将它们放在盘子上。 注意不要将水弄得太干,否则蒸时会很干。放入小红辣椒,淋上香油。因为大蒜酱会有点油腻,所以小红辣椒可以使味道更鲜美。

  3。 调整大蒜汁:将与大蒜相同的油倒入锅中并加热。关火,加入切碎的大蒜,搅拌均匀,加盐和淡酱油,搅拌均匀;

  4。 倒入酱料,放入锅中蒸,高火煮,蒸6-10分钟; 撒上青葱,加热后。

  酱汁鸡脚

  

QQ截图20201002160646.png

  成分:鸡脚,生姜,淡酱油,深色酱油,食用油,干辣椒

  实践:

  1。 将鸡脚切成两半以获得更好的味道,然后放入大盘子中,加入75克的淡酱油,10克的酱油,适量的食用油,然后搅拌均匀,然后腌制30分钟。

  2。 将姜去皮洗净,切成薄片。 将辣椒洗净,切成小块。

  3。 将腌好的鸡脚和酱汁倒入锅中,加入生姜切成薄片和干辣椒,然后盖上锅。 高火煮沸后,将其搅拌,盖上盖子,然后小火加热。再煮10分钟。

  红烧日本豆腐

  

QQ截图20201002160727.png

  成分:日本豆腐,香菇,胡萝卜,虾,豌豆,色拉油,蚝油,淡酱油,糖,盐,水淀粉。

  方法1 将干的香菇浸入温水中。 不要倒入用于浸泡香菇的水。 保留它们以备后用。 洗净胡萝卜,切成薄片。 将豌豆用沸水煮沸以备后用。 从中间切下日本豆腐包装,切成相等的部分,然后用淀粉包裹。;

  2。 洗净新鲜的虾,去除皮肤,去除大脑,去除虾线,然后在沸水中烫一下,换色后去除颜色,然后切段以备后用。豆腐中的淀粉不应太少。 加热锅后,倒入色拉油,用小火炸豆腐。 确保将一侧的豆腐炒熟,然后再翻过来。 煎至金黄色后,取出使用。

  3。 使用蚝油,淡酱油,糖,盐和适量的蘑菇水制成一碗酱油。将锅加热后,加入少许油,加入胡萝卜和蘑菇,然后翻炒;

  4。 加入备用的鲜虾和豌豆。此时,倒入刚炸好的日本豆腐。 因为它易碎,所以最好用勺子代替炒菜。 如果最终汤汁汁更多,请添加一点水淀粉以使汤略带粘性。

  煎章鱼

  

QQ截图20201002160845.png

  【配料】

  200克带鱼,适量的葱,适量的姜,适量的大蒜,适量的胡椒粉,适量的酱油,适量的盐,适量的冰糖

  【实践】

  1。清洁并剪掉带尾

  2。将少许油倒入锅中,加入葱,姜,大蒜,然后炸至香。 加入章鱼,炸至两面都金黄

  3。加入黑酱油胡椒粉,冰糖,盐,倒入少许水煮几分钟,然后放入

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