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如果餐厅工作人员不热心怎么办?试试这9个技巧

2020-08-21 22:44:21博名知识网
餐饮人员能否成长缓慢?增强热情难吗?不太愿意合作吗?学习授权,愿意授权管理人员应该放开心理障碍,愿意委派他人,并给员工锻炼的机会,以便他们学会成长。不要自己做任何事情,这样,校长只会感到疲倦而失去精力,就会出现上述问题。了解什么是真正的授权经理分配任务后,无论任务大小,由于分配已经完成,因此必须信任员工才能做好工作。即使不能令人满意,但随后提出合理的建议还为时不晚。在工作人员执行期间,不要试图

  

餐饮人员能否成长缓慢?增强热情难吗?不太愿意合作吗?
学习授权,愿意授权

  管理人员应该放开心理障碍,愿意委派他人,并给员工锻炼的机会,以便他们学会成长。不要自己做任何事情,这样,校长只会感到疲倦而失去精力,就会出现上述问题。

  了解什么是真正的授权

  经理分配任务后,无论任务大小,由于分配已经完成,因此必须信任员工才能做好工作。 即使不能令人满意,但随后提出合理的建议还为时不晚。在工作人员执行期间,不要试图给出指示。 这会使员工感到悲伤,并感到他们做不到任何事情。

  如何真正授权?

  在给员工绩效机会和任务的同时,经理们必须监督整个过程。1。分配任务时:1。 公司将全力支持您2。 有什么困难吗?如果是这样,您现在可以告诉我。3。 没有太大的压力,你很出色,我相信你可以。2。分配任务后:在会议上或在全体员工面前,告诉:我已将此任务分配给XX,他将独自负责。 请按照他的安排。 如有任何疑问,请不要来找我。 请与他联系。 如果她能解决这个问题,他会很自然地来找我,希望每个员工都能充分合作并提供帮助。说这些话的目的是什么?首先,授权员工在心理上受到充分尊重和信任,他们在做事时会更加自信和积极。其次,其他员工在知道后会充分合作。

  授权时的注意事项:

  首先,在分配任务时,责任必须是人,而任务是人。 无论问题的哪一部分发生,都可以迅速找到负责任的员工及时解决问题,从而避免了逃避或逃避责任的现象。其次,任务必须量化并有时间限制。管理者分配的任务必须有特定要求。分配任务时,必须明确何时(准确地数月,数日和小时)以及以什么形式(完整的情况)移交给特定地点(特定人员)。

  

  学会认识

  了解您的员工

  腾飞的价值观:帮助员工健康成长,促进幸福生活。如果您根本不认识团队成员,则如何帮助他们,引导他们并激发他们的灵感。

  认真监督,善于发现员工的优势

  在员工执行任务的过程中,经理首先要用眼睛观察,写下问题并在任务完成后提出合理的建议。 不要盲目参与员工执行过程。 这会使下属感到不信任。我什至觉得我努力做的不好,所以我没有信心去做。每个员工都有自己的长处,他应该在日常教学,会议和生活中认真发现自己的长处。

  会赞美

  《人性的弱点》一书说,人性最深远的推动力是“希望很重要”,赞美和称赞是推动人们发展自身能力的最佳途径。赞美的力量既适用于学生,也适用于员工。称赞员工有哪些形式?1。面对面的称赞当您发现自己的下属表现出色时,就说出来。范例:1。 谢谢你的努力!2。 您的想法很好,很有创造力。3。 您最近的工作效率很高,而且做得非常仔细。4。 哦,这是个好主意,您认为这很周到。5, 谢谢您的合作。6。 哇,您的执行力很高,所以很快就会完成。7。 您的方法很好,我必须向您学习。8。 我认为您对此事处理得太好了,而我却忽略了许多细节。9。 您最近改善了自己的思维和意识,并且以不同的方式开始工作。除了直接称赞外,还有短信和微信称赞。有时,当我突然见到下属并称赞时,可能会觉得它不是那么真诚。 这时,一条简短的消息,微信,这种表达方式将是合适的,并且会让对方感到我很满意并且很在乎。2。公众称赞公众称赞的场合可以是在会议上,也可以是许多下属聚会时,也可以是微信小组的称赞。3。在赞美的背后,找出哪些下属做得很好,在与上级合作或与其他人平时聊天时赞美。然后,听到此消息的人会在适当的时候向这位员工说些赞美的话,这将极大地鼓舞我们的下属。

  

  学习建议

  私人建议

  这不是原则性错误。 在正常情况下,我们不会怪。 最多,我们会提醒您,如果是第二次,我会私下与下属交谈以引起注意。因为没有人喜欢在公开场合受到批评。另外,不要对您的下属说:我认为您可以在此处进行这种更改,而我认为您可以在此处进行更改。相反,它说:当我看到XX在做事情时,她是怎么做的,建议您向她学习如何改进。这样,下属就更容易接受我的建议并进行改进。

  聪明的建议

  当我们称赞下属时,我们通常会先说好话,然后再谈论不足。当您发现问题时,更合适地说:您之前所做的一切都就位了,这些给我带来了一些新的启示。 我想知道这是否可行?这时,员工一定会紧跟着说:什么灵感?此时,您可以顺利地提出建议,员工会欣然接受。

  即时建议

  如果发现下属在执行任务的过程中存在严重问题,则必须及时提出建议,以免影响员工和公司的声誉。当客户由于各种原因对员工不满意时,他必须立即提供建议并与员工打交道。 如果不解决,员工的情绪将很糟糕,客户将始终认为员工的不足对公司不利。满意。在提出私人合理建议的同时,及时性也非常重要。

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