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黄蓉的秘密,我今天才知道,有一些实用的技巧来剥栗子,每秒剥皮一次,这太省力了

2020-10-22 15:23:46博名知识网
这是吃栗子的季节。栗子又软又甜,适合各个年龄段。栗子主要用于油炸。但是,很多人喜欢将它做成菜,例如栗子炖鸡,炖肉等。各种糕点也很美味。但是,这些都需要直接给生栗子去壳,但是去壳很麻烦。实际上,有一些去壳的技巧。您必须学习以下技巧,每秒一招,这非常省力。我们在市场上购买的栗子基本上是新鲜的。取回后不要直接剥皮。让他们在阳台上晾两到

  这是吃栗子的季节。 栗子又软又甜,适合各个年龄段。栗子主要用于油炸。但是,很多人喜欢将它做成菜,例如栗子炖鸡,炖肉等。各种糕点也很美味。但是,这些都需要直接给生栗子去壳,但是去壳很麻烦。实际上,有一些去壳的技巧。 您必须学习以下技巧,每秒一招,这非常省力。

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我们在市场上购买的栗子基本上是新鲜的。 取回后不要直接剥皮。 让他们在阳台上晾两到三天。在干燥过程中,纸浆内部的水分会蒸发掉。这样,纸浆变小,在纸浆和果皮之间形成一定的间隙。
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干燥后,用剪刀(最好是十字形)切开每个栗子。在中风期间,您可以清楚地感觉到外壳和果肉之间的间隙。

  如果使用剪刀麻烦且容易刮擦,则可以用菜刀切碎。切碎时,您可以在栗子下面放一个塑料瓶盖,这样栗子就不会跑来跑去,也不必担心将其切掉。 它是安全且易于使用的。

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切完所有栗子后,将它们放入盆中,然后加入沸腾的热水。 请注意,它必须是新鲜的开水,以使温度最高。确保在栗子上方5厘米处添加更多的沸水,然后将栗子浸入其中。
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当开水不热时,可以剥栗子。 您可以看到,栗子的开口比浸泡前明显开裂。跟随栗子的打开,非常容易地用皮带壳直接将栗子剥下来。1秒内几乎可以剥皮,非常容易。

  将栗子浸泡在沸水中的原因是使栗子的壳变软,从而无需花费很多精力去剥皮。 将内层浸入沸水后,肿胀易于脱落,因此我们可以轻松剥去栗子。

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新鲜去皮的栗子最好浸泡在水中,否则栗子会随着时间的流逝而氧化并变黑。但是不用担心,被氧化变黑的栗子是可以食用的,但是看上去却有些丑陋。

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