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“水果独角兽”百果园要上市了!水果大王余惠勇布了什么局?

2020-06-26 22:11:12博名知识网
全球4500家门店,线上线下5500万名会员,年服务顾客3亿+人次,年销售额超100亿……01水果零售有望诞生第一家上市公司6月3日,据中国证监会网站披露,深圳百果园实业(集团)股份有限公司递交的《股份有限公司境外首次公开发行股份(包括普通股、优先

  全球4500家门店,

  线上线下5500万名会员,

  年服务顾客3亿+人次,

  年销售额超100亿……

  

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  水果零售有望诞生第一家上市公司

  6月3日,据中国证监会网站披露,深圳百果园实业(集团)股份有限公司递交的《股份有限公司境外首次公开发行股份(包括普通股、优先股等各类股票及股票的派生形式)审批》材料,已于6月5日获受理。

  同时,今年4月,水果行业的后浪鲜丰水果公告,已完成A股上市第一期辅导工作。同行是冤家,两家前后脚发布上市计划,“水果零售第一股”的竞争拉开帷幕。不同的出身,决定了两家企业从里到外,全然不同的风格。

  对比两者,百果园从规模(百果园近4500家店,鲜丰水果近2000家店)和发展上来看,都排在头部。根据前瞻产业研究院2019年3月发布的《生鲜企业排行榜》,百果园位居龙头,鲜丰水果排名第三。

  也标志着3万亿市场容量的水果零售行业,百果园有望诞生为第一家上市公司。

  02

  百果园如何成为“传奇”

  传奇的百果园是如何创造出这些传奇的,一起来揭秘——

  百果园董事长余惠勇是农大科班出身,毕业后不安于农科院的工作,闯荡深圳做水果连锁。

  鲜丰水果董事长韩树人为草根代表,初中学历来杭州做保安,之后摆摊卖水果,发现生意经后逐渐发达。

  现在,百果园已在全球建立了230多个直接采购基地,26个仓配中心,能365天,24小时不间断地为每家门店提供新鲜、营养、安全、生态的好吃水果。

  做好吃的水果,是百果园的定位,亦是承诺。开连锁店,最重要的一条便是标准化,店装服务标准化好做,口味标准化实难,尤其对于水果这种靠天吃饭的产品更是难上加难。

  百果园硬是将“好吃的水果”做到了标准化,做到了极致!百果园提出“四度一味一安全”分级标准,以此将水果分成招牌、A级、B级、C级4个等级,并根据等级对水果进行定价。四度即糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度,一味即香味,一安全即食用安全性。

  

  标准易定,做到难。百果园从种植源头即开始对水果进行管控。管控的要求之严格甚至到“鸡蛋里挑骨头”程度。比如百果园的招牌“金太阳蜜瓜”,一根瓜藤原本可结30多个瓜,但百果园则强规,一根藤上只能结一个瓜,而且必须长在特定“结位”上,因为这个位置长出来的蜜瓜是最甜的。

  强大的供应链,让百果园可以开发出自有专属的品类品牌——青妮王榴莲、吸个椰子、牛顿苹果、“不失李”李子、“猕宗”猕猴桃,每一款都成为百果园只能被模仿不能被超越的独门武器。单单一款青妮王榴莲,仅3天就卖出了388,859个,可以绕一个足球场240多圈。

  

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  坚持极致的服务细节

  百果园认为,水果应该是一种有情感、有“温度”的商品。因此,百果园的水果都是呈独特的波浪形陈列,再配上下午2点钟最温暖时刻的暖光照射,给人一种充盈的丰收愉悦质感,犹如回归自然田园一般。

  

  不仅在陈列上下足功夫,百果园的服务也是细致入微。百果园建立了围绕门店的8000多个微信社群,为果粉们提供社群下单,到店自提和30分钟送货上门的线上线下一体化服务,既提高了门店的客流量,又增强了用户的黏性和复购率。

  更为人称道的是,百果园提出“不好吃三无退货”承诺,只要顾客觉得买到的水果不好吃,都可以“无实物、无小票、无理由”进行退换货,霸气十足。

  

  据了解,百果园的平均客单价可以做到40-70元,而活跃会员的复购频次平均一周可以达到4次,即使普通会员也能达到2次,均远高于行业平均水平。

  

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  把百果园开到每一个县级市

  尽管已经成为全球最大的水果连锁企业,但百果园还有更宏大的目标——开1万家门店、年销售额达到400亿元。这一目标,百果园将主要通过下沉市场来实现。

  

  一方面,在消费端做出“好吃不贵”的产品。比如沙漠蜜瓜这个单品,与供应商协同让利10%以上;通过规模优势,降低招牌果品“慕美人葡萄”的采购成本;做强地采,满足消费者对本地时令水果偏好的同时,丰富果品的不同价格区间等。

  另一方面,通过引入加盟商资源,并为加盟商提供A、B多种加盟模式,来加速在下沉市场的落地。A模式为加盟商全额出资并负责经营,加盟商大约只需投入30-33万元(不含店铺转让费和租赁押金)即可开店;B模式为加盟商及百果园共同出资,百果园承担工程设备、信息设备、装修等大部分固定投资,加盟商最低只需投入10.2万元左右即可开出一家百果园店。

  

  04

  最后

  从百果园和鲜丰水果的上市申请可以看到,水果零售行业的前景还是十分广阔的,同时也是极具竞争性的。百果园这次最终成功上市,我们可以一起拭目以待。看完百果园的传奇之路,小景想说,在机遇面前,任何企业都应该时刻洞察市场行情,抓住时机,果断出击。

  来源|前景加盟网公众号

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