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美国新爆发沙门氏菌感染

2020-08-01 18:49:25博名知识网
每周根据几家外国媒体的报道,在美国的23个州中发生了大规模沙门氏菌感染,这种流行病向北传播到加拿大的许多省。数百人已被感染,没有死亡。菌株的具体来源仍不清楚。沙门氏菌感染一直是夏天的高危疾病,沙门氏菌的预防和控制值得大家关注。沙门氏菌在梅加多省传播根据美国“国会山”新闻,美国疾病控制与预防中心(

  每周

  根据几家外国媒体的报道,在美国的23个州中发生了大规模沙门氏菌感染,这种流行病向北传播到加拿大的许多省。数百人已被感染,没有死亡。 菌株的具体来源仍不清楚。沙门氏菌感染一直是夏天的高危疾病,沙门氏菌的预防和控制值得大家关注。

  

沙门氏菌在梅加多省传播

  根据美国“国会山”新闻,美国疾病控制与预防中心(CDC)正在调查全美国的沙门氏菌暴发。根据联邦机构报告的数据,自21日以来,美国共有87例新的沙门氏菌病例。截至23日,共有212人感染沙门氏菌病毒,该流行病已扩散到23个州。自沙门氏菌爆发以来,俄勒冈州的病例最多,为51例,犹他州为40例。此外,有31名患者因感染被送入医院,没有死亡报告。疾病控制与预防中心表示,感染者在6月19日至7月11日之间报告了该病,但目前,尚不清楚引起该病暴发的沙门氏菌菌株的具体来源。此外,该机构不要求禁食特定产品,也没有联系任何可能受到污染的特定零售商。美国公共卫生官员目前正在与患者沟通,以调查最近爆发的原因。

  

  不仅如此,作为美国的邻国,加拿大最近还报告了许多沙门氏菌感染病例。根据加拿大公共卫生局(PHAC)26日发布的通知,加拿大人自6月中旬以来已感染沙门氏菌,主要影响西部地区的居民。其中,不列颠哥伦比亚省报告23例,艾伯塔省31例,曼尼托巴省3例,安大略省1例,爱德华王子岛1例,共58例。其中六人住院,包括11岁的儿童和77岁的老人。尚未找到感染源,但加拿大和美国的沙门氏菌病例的遗传鉴定非常相似。加拿大公共卫生局目前正在与美国有关部门以及加拿大联邦和省级部门交换信息,以调查感染源。

  什么是沙门氏菌?

  据报道,最有可能被“口腔摄入”的四种细菌是弯曲杆菌,沙门氏菌,大肠杆菌和李斯特菌。沙门氏菌自然存在于动物的肠和粪便中。 它通常发生在夏天。 它通常通过受污染的食物传播,例如家禽,猪肉,牛肉,鸡蛋和奶制品,有时还通过新鲜水果和蔬菜传播。

  《 ASM Microbe Online》杂志发现沙门氏菌可以“钻”到蔬菜叶片的气孔中生存,避免植物的免疫系统,避免人类洗菜时被冲走,然后进入体内感染。根据特拉华大学的植物生物学家Harsh Bais的说法,植物叶片背面有无数的小气孔,可帮助它们散热和呼吸。目前已知某些真菌和植物细菌可强行侵入气孔。在一项研究中,研究人员用含沙门氏菌,李斯特菌和大肠杆菌的液体刷菠菜和莴苣叶。 大肠埃希氏菌,可以毫无痕迹地感染植物。已发现沙门氏菌可以进入植物的叶片中生存。细菌正在以惊人的速度发展。 他们是真正的机会主义者。 他们进化出的个体绕过了植物的免疫反应,这使得人类对细菌的预防更加复杂。“珀斯说。

  

  据报道,人感染沙门氏菌的症状包括腹痛,腹泻,发烧,头痛,头晕和呕吐。症状通常在感染后6至72小时到持续4至7天之间出现。免疫系统较弱的人,孕妇,5岁以下的儿童和65岁以上的老人最有可能染上这种疾病,并有发生并发症的风险。感染者通常会在接受治疗后的几天内康复。无症状感染者更容易将沙门氏菌传播给他人,但沙门氏菌致命的可能性非常低。

  

  卫生专家建议人们应养成安全卫生的习惯,包括在处理生肉,新鲜水果和蔬菜前后至少洗手20秒,并确保在烹饪食物以杀死沙门氏菌时食物达到安全的内部温度。此外,专家还建议消费者购买冷链肉而不是新鲜肉。据报道,该研究小组以猪肉为研究对象,并从活体动物,屠宰,运输,销售和饮食中收集了沙门氏菌。研究发现,一旦肉进入运输端,沙门氏菌含量就开始增加。同时,在用于运输肉类的容器和车辆中检测到沙门氏菌。沙门氏菌在室温下的繁殖速度要比在低温环境下的繁殖速度快。专家认为,在处理生食时,应将其与其他食物分开,并在烹饪后适当清洁刀具,切菜板和手,以免在烹饪过程中交叉感染。

  

除沙门氏菌外,沟槽热在美国也很流行

  除了沙门氏菌,美国的许多地方也受到“海沟热”的袭击。根据21日的《每日邮报》报道,美国科罗拉多州的卫生官员正在调查丹佛无家可归者中可能爆发的“风热”。迄今为止发现的4例病例相隔数月。 最近的病例报告于本月16日。根据卫生官员的说法,这种传染病是由一种叫做“巴尔通体金枪鱼”的细菌引起的,这种细菌通常通过虱子在无家可归的人中传播,但也给缺乏良好卫生习惯的人们带来麻烦。

  

  据了解,“战fever热”是因第一次世界大战的战the中的士兵而得名。 症状包括反复发烧和骨痛(尤其是小腿痛)。该病还可能引起头痛,恶心,呕吐和其他症状。 某些人可能会发展皮肤损伤或心脏瓣膜感染,危及生命。据报道,细菌可以通过皮肤伤口,眼睛或鼻子进入体内,通常用抗生素治疗并清除体内虱子。据博士。 科罗拉多大学医院感染预防和控制部门主任米歇尔·巴伦(Michelle Barron)在治疗其他具有类似“风热”症状的疾病时,医生通常会使用抗生素,而不会注意到患者可能已被感染。另外,细菌在实验室培养基中生长大约需要21天。

  

  专家指出,由于这种传染病非常罕见,其症状与许多其他疾病相似,因此很容易发生误诊。目前,科罗拉多州卫生局正在对当地无家可归者进行调查。在新的王冠流行的影响下,越来越多的无家可归的人体出现在美国。经济条件的下降和公共卫生资源的紧张也可能加剧“风热”的蔓延。卫生官员警告说,由于人们对新的冠状肺炎流行病的关注,其他类似“海沟热”的感染病例可能会被忽略。

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